בית הפנקייק המיתולוגי משאיר בפה וגם בלב טעם של זיכרון מתוק, שמלווה את כולנו במשך חצי מאה. הכול התחיל באמצע שנות ה-60 של המאה הקודמת, אז סילביה ושלמה בר מאיר הגיעו ארצה מהברונקס, והקימו פינת חן משלהם להכנת פנקייקס אווריריים ומתקתקים ממש כמו באמריקה.

במרוצת השנים הפך בית הפנקייק המקורי למוקד עלייה לרגל עבור נשים, גברים וטף – שהתמוגגו בכל פעם מחדש מהררי פנקייקס ומגוון הפתעות מושחתות: אננס, בוואריה, קצפת, פירות טריים ועוד הרבה פינוקים. היכל הפנקייקס הישראלי מגיש לצד ההנאות המתוקות, גם תפריטים הכוללים מבחר אינסופי של טעמים: ארוחות בוקר, בשרים, כריכים, טוסטים וסלטים. יש אפילו פנקייק ללא גלוטן.